Zde je pár receptů pro ty, kteří nechtějí moc vařit, případně tipy na občerstvení na párty.
Plněné rohlíčky
Potřeby:
- 0.5 kg hladké mouky
- 35 dkg hery
- 1 šlehačka
- špetka soli
Zpracujeme na vále v těsto nebo použijeme listové těsto (asi 40dkg).
Na náplň: šunkový salám - krájený (asi 20 dkg – dáváme čtvrt kolečka do 1 rohlíčku), paprika,
rajče, niva ,plátkový sýr
1 vejce na potření
Postup: Těsto rozdělíme na 8 dílů. Každý jednotlivý díl rozválíme na kruh a znovu rozdělíme (jako při krájení pizzy) na 8 dílů. Jednotlivé díly plníme náplněmi a balíme rohlíky, které potíráme vajíčkem a sypeme kmínem, solí, mákem, provensálským kořením, sezamem…..
Těstovinový salát
Potřeby:
- 250g těstovin (mušličky, mašličky apod.)
- 2 papriky
- 2 rajčata
- 1 menší salátová okurka
- 150g měkkého salámu (šunkový, hodonín, český)
- sůl, pepř, asi 2 lžíce oleje
Postup:
Těstoviny uvaříme a propláchneme studenou vodou, salám nastrouháme nebo nakrájíme na kostičky, zeleninu nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a přidáme olej a vše promícháme.
Vaječná pomazánka
Potřebujeme: 1 vejce ,1 střední mrkev , majolku (potřebujeme-li větší porci dáme stejné množství mrkve a vejce,např:.3 vejce = 3 papriky
Postup: Mrkev a vejce (každé zvlášť) uvaříme. Mrkev zbavíme slupky,vejce oloupeme.Obojí nastrouháme na hrubo a spojíme majolkou (podle potřeby).
Papriková pomazánka
Potřebujeme: 250 g měkkého tvarohu,30 g másla,1 papriku,půl lžičky sladké mleté papriky,2 natvrdo uvařená vejce,1 cibule,sůl,pepř,petrželka
Postup: Papriku omyjeme rozpůlíme a vyndáme jaderník.Změklé máslo utřeme s tvarohem(je-li tvaroh příliš hustý přidáme 1-2 lžíce mléka).Do tvarohu přidáme jemně nakrájenou cibuli a vejce, drobně nakrájenou papriku ,sůl ,pepř a nasekanou petrželku.Vše promícháme.
2024 ©